ただでさえコーナーが多くて、更新に手が回らないというのに、これ以上何を考えているんでしょうね。 さて、仕事で疲れて帰ってくると料理なんて作る気が起こらないものです。特に実家に住んでいると、親に作らせてしまい・・・。そうすると結果的に、男女共に料理なんて作ったことが無い、長らく作ってない、なんて状況になってしまうものですが・・・。しかしですよ、いつまでも親が健在かどうか解らない。彼女（or彼氏）の手料理が食べられる日が不透明な人も多いはず。 これから一生、毎日外食、スーパーの惣菜、コンビニの弁当、そんな生活でいいのか？ 否！ 断じて否！ 愛と勇気と気合と食材と調味料があれば、何となく「それっぽい」料理が簡単に出来る！ ＡからＺまで自分で作らないで、最後に少し手間をかけるだけでも、まるで自分が全部作ったような気分になれる！ そこで定番メニューから、少しマニアックなもの、さらには所長が自己満足で作ったオリジナルレシピ、オススメ食材、調味料、面白い食材、食品なども掲載。裏辺研究所の超いい加減な、総合料理コンテンツです。 このページを見て料理を作って、「何じゃこりゃ〜」となる可能性もありますが、そこはどうか勘弁。「これで料理したといえるのか」みたいなレシピも登場するかもしれませんが、それも勘弁。でも料理って、結構楽しいものです。たとえ、それが自己満足の世界だっていいじゃないですか。 というわけで自らの手を動かし、愛と勇気の適当料理教室の始まり始まり〜。 なるべく、調理が簡単、複雑な材料を使わないものを中心に御紹介します。 投稿も、お待ちしております。 
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