青菜炒め

１．はじめに
　中華料理屋の定番（？）野菜料理。材料はほぼ青菜だけなので安上がりです。ササっと作れるので野菜を食べたいときなんかにどうぞ。

（解説＆撮影：ロクマルサン）

２．では、レッツトライ！

小松菜を食べやすい大きさにカットします。

ごま油でにんにくを焦がさない程度に軽く炒めます。

味付け用の中華スープの素をお湯で溶かしたやつを用意しておきます。

小松菜を炒めて、味付けをすればもう完成。シャキシャキ感を残すために炒める時間は短めに。

棒