餃子の皮ラザニア
1.はじめに
餃子を家で作ったとき、皮が余ってしまったことってありませんか?どう処理したものか悩んでしまいますが、その処理の仕方の一つがこれ。中華料理に使う餃子の皮がなんとイタリア料理に変身します!
(解説&撮影:ロクマルサン)
2.では、レッツトライ!
耐熱皿の底にバターを塗ります。
鍋に湯を沸かして、餃子の皮を一枚ずつ入れて皮を茹でます。ちょっと透けるくらいでいいです。
トマトソース、餃子の皮、トマトソース、餃子の皮の順に重ねていきます。
一番上をトマトソースで重ねて、粉チーズなどを振り掛けます。
あとはオーブンで焼き上げれば完成!
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