今回の登場人物

裏原かねみ先生 　自称「料理研究？家」。どう見ても某研究所の所長だが、本人は完全否定している。なお、裏辺所長は「私は料理が大嫌いだ。誰が研究なんかするか。まして原稿をなんて書くわけないだろう」と公言しているため、二人のつながりは未だに謎。

堤田倫太郎 　もしかすると謎に包まれた裏辺研究所所員。前回に引き続き、またまた料理コンテンツに駆り出されることになった。

１．はじめに

堤田倫太郎（以下「堤田」）　ちょっと、そこの裏辺所長。あんたの誤植を直させるために残業させるのはいいんですけど、腹が減っては戦は出来ません。特上のステーキとか、フランス料理のフルコースとか、スシ食べ放題とか、何か出して下さいな。
無知無能にしてスポーツ音痴、仕事のミスは天下一品の裏辺金好（以下「所長」）　　君は最近贅沢に加速がついてきたな。特上のステーキなど、この私の空っぽの財布からどうやって誕生すると言うのだね。１００歩譲って、松屋の豚丼で十分だろう。
堤田　１ヶ月に１回以上は行く、国内旅行の回数を減らして所員に還元すれば、特上のステーキは実現すると思います。
所長　バカなことを言うんじゃない。旅行費は食料費とは別会計で予算計上をし、私の脳内議会で議決されたものである。流用することなぞ、断じて許されるものではない。
堤田　お世話になりました。それでは残りの誤植チェックは自分でやってください。さようなら。
所長　ゲッ！　まあ・・・待ちなさい。仕方が無い、それでは天丼をご馳走してやろう。
堤田　こんにちは。これからもよろしくお願いします。
所長　よろしい。では、さっそく裏原かねみ先生に、誰でも出来るらしい、「なんちゃって天丼」を作ってもらおう。

２．料理人、登場？

　と、いうわけで裏原かねみ先生（以下「裏原」）の登場でございます。
堤田　うそつけ、どう見ても所長でしょうが！
裏原　失礼ですね！　あんなゴミと一緒にしないで下さい。
堤田　自分で言っていてむなしくないですか？　さて、先生。それでは今回のテーマをお願いします。
裏原　今回はですね。「本当に」簡単で美味しい料理のレシピを多数紹介している、グッチ祐三さんの本「グッとくる味！特選１００レシピ」（扶桑社刊）に載っていた、「なんちゃって天丼」を、本当に簡単で美味しいのか、実際に作ってみようという実験でございます。
堤田　世の中にある多数の料理本って、「簡単！」とか言っておきながら、自分で実際に挑戦すると、４０分以上かかるなんてことがざらにありますからね。さて、どうなることやら。

３．材料（１人分）

　むきエビ・・・６０ｇ　、　長ネギ・・・４分の１本　、　めんつゆ（ストレート）・・・３分の１カップ＆砂糖・・・小さじ１
　揚げ玉・・・２分の１カップ　、　卵・・・２個　、　ご飯　、　ミツバ・・・適量

４．実際に作ってみましょう

	裏原かねみ先生 　天丼は、天ぷらを揚げるのが面倒なんですけど、この料理は一切そう言う手間がないのが魅力。しかも、味は天丼そのもの。というわけで、騙されたと思って、まずは長ネギを４分の１にカット。さらに、縦に４等分します。 　長ネギが好きな人は、量を増やしてもいいでしょう。
	裏原かねみ先生 　続きまして、鍋の中にめんつゆ（ストレート）と、砂糖を混ぜたものを投入。中火にかけて煮たったら、むきエビ（つまり、殻がむいてあるエビ）を加えて、さっと煮て、さらに長ネギも入れて、やはりさっと煮ます。 　＊エビは、スーパーに行くと殻がむいてある状態で売っているのがあります。もちろん、きちんとしたエビを買うのもいいですけど、それでは調理の手間がかかりますので・・・。
	裏原かねみ先生 　そうして、長ネギがしなってきたのを見計らって、ここで揚げ玉を一気に投入！！　さらに、直ぐに溶いた卵を周りから入れ、半熟状になったら火を止めます。
	裏原かねみ先生 　な、なんとこれでもうお終い。 　あとは丼にご飯を盛って、さらに出来上がった天丼の具を入れるだけ。余裕があれば、味噌汁も作っておくとグットですよ。 　ちなみにケチな私は、本当はここでミツバを添えて、彩り豊かにするところを、たまたま手元にあったパセリのパウダーをかけて誤魔化しました。 　それにしても、他にもグッチ祐三さんのレシピは色々試しましたが、本当に手間要らずで、本格的な料理が出来るんですから不思議。皆さんも、書店で本を是非購入して、実際に試してみてください。

堤田　す、凄すぎる・・・。さて、早速いただくとしますか。
所長　う〜ん、美味い。たったこれだけの調理で、本当に天丼みたいになるとは。
堤田　所長、テンプラ買って来て、ご飯の上に載せてタレをかけて、終わりではダメなんですか？
所長　自分で作ることに意義があるんじゃ！